Cuisine

Equivalence entre thermostat et température
Fourthermostattempérature
très doux1110°-125°
doux2125°-140°
moyen4160°-180°
moyen5180°-200°
moyen6200°-220°
chaud7220°-240°
chaud8240°-260°
chaud9260°-280°
très chaud10280°-310°

Voici quelques recettes de cuisine dont certaines doivent lever en cours de cuisson et donc exige un four étanche

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